Dzień Narodowy Kataru

18 grudnia Katar świętuje swój Dzień Narodowy i jest to najważniejszy dzień w roku. Wszystkim hotelom władze przypominają by nie tracili energii na przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia i by choinka nie przyćmiła barw narodowych Państwa w którym się znajdujemy. Namawia się by pracownicy w ten weekend zmienili uniformy na bardziej odświętne, czyli biało-bordowe. Nie powinno też zabraknąć flag zdobiących budynki. W przedszkolach i szkołach zabrania się koncertów Bożonarodzeniowych i na dzień przed Świętem narodowym dzieci rozpoczynają długie wakacje które trwają aż do początku przyszłego roku.

Głównym elementem święta są imponujące parady, pokazy fajerwerków, koncerty, występy, zawody... Jednak to co robi na mnie największe wrażenie to samochody i wyobraźnia ich właścicieli. 

Katarska ulica na ten dzień to istna fala uwielbienia dla władców, pełna oklejonych samochodów z ich podobiznami. Na dachach jeżdżą kilkuletnie dzieci, a niemowlęta na rękach rodziców prowadzą olbrzymie suwy. Co kilkadziesiąt metrów stoi policja która stara się opanować korki i właściwie chyba to jest ich głównym i jedynym zajęciem na ten dzień.

Czemu by nie stanąć na czteropasmowej autostradzie i tańczyć... 

Dzień Narodowy Kataru został ustanowiony 21 czerwca 2007 roku dekretem Emira i spadkobiercy Sheikh Tamim bin Hamad al Thani. Jest to upamiętnienie założenie kraju w dniu 18 grudnia 1878.

Harrods również świętuje dzień narodowy Kataru. Jak to możliwe? Otóż ten niezwykły dom towarowy i duma Brytyjczyków to własność Katarczyków którzy postanowili trochę Harrodsowego luxusu włożyć w kontenery i ustawić w centrum swojej stolicy jako Harrods Doha :) 

Piernikowe szaleństwo

Piernikowe szaleństwo czas zacząć! 

W tym roku nie doleciały do Kataru pierniczki które upiekła dla nas Pani Antczak. Niestety moi rodzice w pośpiechu idąc na samolot zostawili je w samochodzie, a na samą myśl o nich ślinka mi ciekła. Dlatego też postanowiliśmy odtworzyć ten smak wraz z dziećmi i dziadkami uruchamiając fabrykę pierników według przepisu Pani Antczak. 

Przepis na pierniczki Pani Antczak

4 szklanki mąki

1 szklanka cukru

250 g miodu

100 g masła

3 jajka

opakowanie przyprawy do piernika

2 łyżeczki sody

Roztopić masło i miód w garnuszku. Następnie utrzeć jajka i cukier, wymieszać z lekko przestudzonym masłem i miodem, dodać mąkę, sodę i przyprawy. Wszystkie składniki razem wymieszać i wyrobić do otrzymania gładkiego ciasta. Może być nieco klejące ale nie należy dodawać mąki. Odstawić na 12 godzin. 

Ciasto rozwałkować na grubość 3 mm podsypując nieco mąką by się nie przyklejało do stolnicy. 

Wykrawać różne kształty i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Piec 10-15 min w temperaturze 160*C.

Voila! chaos piernikowy 

Lukier :

1 białko

1 szklanka cukru pudru

aromat cytrynowy

By uzyskać różne kolory lukru dodawałam po kropelce barwnika spożywczego, a gdy lukier jest zbyt rzadki należy dodać więcej cukru pudru i bardzo dobrze wyrobić tak by nie było grudek.

Smacznego! 

Grudzień

Rozpoczynamy ostatni miesiąc roku! Niezwykły miesiąc! Nasz kalendarz Adwentowy  gotowy do odliczania, a pierwsze zadanie na ten dzień, to napisanie listu do Świętego Mikołaja. Ach, jak ja kocham ten czas!